KalypsoExperience_Portraits_Quebec_Valer

VOTRE MENU

Rendez votre dîner délicieusement mémorable

OPTION A 

4-SERVICES 

(min. 2 personnes) 

2 ENTRÉES
-Soupe à l'oignon
-Salade Mesclun, canneberge, noix de grenoble et vinaigrette à l'érable.

PLAT PRINCIPAL
Côte de boeuf accompagné d'une purée de pomme de terre aux truffles et légumes du marché


OU


Jarret d'agneau servi avec pomme de terre dauphinoise et légumes du marché

DESSERT

Étagé de plaisir au chocolat

75$ pp

OPTION B

SOIRÉE TAPAS 

(min. 4 personnes)

 

Carré d'agneau, fines herbes et romarin sur un lit de verdure avec pomme grenade 

Tomahawk grillé et fumé à l'hickory 

 

Gravlax de saumon maison aux betteraves, crème fraîche aux herbes et croustilles à l'ail

Crevettes Martini accompagnées de Pico de Gallo

 

Brie aux petits fruits et réduction de bleuet

Tataki de thon 4 agrumes

 

Bouchée de chèvre et son croquant

 

Burrata farci à l'huile d'herbes, tomates fraîches et confites 

Salade de céléri rave aux herbes

 

Filet de porc aux citrons avec concassé de poivrons sur nid de riz

85$ pp

frais de service et pourboire non inclus

KalypsoExperience_Portraits_Quebec_Valer

Contactez-nous

et planifions événement inoubliable
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
Joindre ma liste